ビールのお勉強
- はじめに このページはビールの知識を広めていくためのページです。
ビールの知識
- ビールの種類 細かく分けると、ものすごく多くなる。そのため、醸造方法の違いによって大きくわけると、
- 上面発酵ビール
- 下面発酵ビール
- 自然発酵ビール
①上面発酵ビールには、 「エール」,「ベルジャンエール」, 「ポーター」,「スタウト」,「アルト」, 「ケルシュ」,「ヴァイス」がある。
②下面発酵ビールには、 「ラガー」,「デュンケル」,「シュバルツ」,「ウィンナー」, 「ピルスナー」,「アメリカン」,「ボック」,「スティーム」がある。
③そして、自然発酵ビールには、「ランビック」と呼ばれるタイプのものがある。